Caietul cu retete pentru BuBu

Salata de castraveti si marar verde

 

Vara inseamna soare. Soarele - caldura, caldura - mare, marea - Grecia, Grecia - tzatiki :) 

Asa ca pentru cina intr-o seara de vara, alaturi de peste fript, merge bine o salata de castraveti cu iaurt si marar care se face cat ai zice peste.

 

Ingrediente:

4 castraveti medii (daca sunt cornichon vreo 6)

1 iaurt 3.5% grasime de 400 g

marar verde

4 catei usturoi

sare 

2 linguri ulei masline

 

 

 

In timp ce serviti o limonada rece, pentru ca afara e cald rau de tot, tocati cubulete castravetii. Usturoiul zdrobit se freaca cu sare si cele doua linguri de ulei de masline. Peste usturoi adaugati apoi iaurtul si amestecati bine adaugand apoi castravetii si mararul verde.

Salata e gata!